こんにちは！ほぼ毎週キャンプに出かけているずぼらママです。
ほぼ毎週キャンプに行っていますが、毎回悩むのがキャンプのご飯。いつも何を作ろうか悩んだあげく、焼肉に落ち着くことがほとんどです。
そんな時に便利なのが「缶詰レシピ」。おつまみでも主食でも面倒な計量がほとんど無しで簡単。缶詰を使ったレシピを覚えておくと、万が一の災害時にも役立ちます。
どんなに適当な人でもずぼらな人でもほぼ失敗なく作れちゃう缶詰レシピ。ツナ缶、サバ缶、カレー、焼き鳥、コンビーフ、コーン、フルーツなどたくさんの缶詰がありますが、今回はサバ缶味噌煮を使ったレシピをご紹介します。
スポンサードサーチ
缶詰レシピ・サバ缶味噌煮のカレー煮込み(1〜2人前)
材料
用意するのは本当に少しだけ。手間も本当にちょっとだけ。ほとんどの方が失敗無しで作れるレシピ間違いなしです！
材料
・サバ缶味噌煮
・カレー粉 小さじ1くらい
・めんつゆ 小さじ1〜小さじ2くらい(お好みで調節)
・水 サバ缶1缶分くらい
・大根 4cm
・玉ねぎ 1/8個
・サラダ油
作り方
野菜に軽く火を通したらサバ缶、水、調味料をいれて煮るだけの簡単レシピ。調味料もなんとなくの目分量で大丈夫。心配なら少しずついれて味見をしながら調整してみるといいかも。
作り方
1.大根と玉ねぎをカット
2.鍋にサラダ油を入れて軽く熱し、玉ねぎ大根を油がなじむ程度(ちょっと透明な部分ができるくらい)に軽く炒める
3.一旦火を止め、サバ缶を汁ごと入れる
4.缶詰1缶分の水、カレー粉、めんつゆも入れて、サバを少しほぐしながら火にかける
5.サバが少しほぐれて軽く沸騰してきたら蓋をして煮込む
6.10〜15分くらい煮込んで野菜に火が通っていれば出来上がり
今回使用した道具
【プリムス エクスプレス・スパイダーストーブⅡ】OD缶が使用できてとってもコンパクトになるシングルバーナー
STAUB(ストウブ)ピコ・ココット14cm
私が使用しているカラーはミントです。このグレナディンレッドは大きいサイズを持っていますがとても綺麗な色です。グレナディンは日本語でザクロです。
【包丁・まな板セット】OPINEL NOMAD COOKING KIT(オピネル ノマドクッキングキット)
日本での発売は昨年の11月頃。海外ではとても人気商品だそうで、発売当初は品切れ続出だったそうです。
何がいいって、刃が収納できるのでとてもコンパクトなること。そして、セット内容が本当に使い勝手のいいものになっています。
家族5人分の料理を作るにはまな板が物足りない大きさですが、一人や二人分の料理、夜のおつまみ、ちょっとしたものを作る時には本当に便利なキャンプギアです。
▼こちらの詳細記事はこちら！
アウトドアナイフで人気のOPINEL(オピネル)。オピネルは1890年フランス創業の老舗メーカーであり、これまでも多くのアウトドアマンに愛されてきたメーカーです。今回、そのオピネルから販売されている、ナイフ3種類、カッティン[…]
スポンサードサーチ
まとめ
この料理はキャンプの夜のおつまみとして作ったものです。
切ったのは大根と玉ねぎだけなので、まな板、包丁もそんなに汚れなくていいですよね。
晩ご飯食べたけど小腹すいた〜！なんて時にも簡単にできてお腹も満たされる幸せメニュー。もちろん主食としても炊きたて白いご飯にバッチリあうメニューです。
ぜひ次回のキャンプで試してみてくださいね！
次回はコンビーフを使ったとっても簡単キャンプご飯をご紹介します。
▼缶詰レシピシリーズ始めました！
こんにちは！ほぼ毎週キャンプに出かけているずぼらママです。中級BBQインストラクターの資格も無事取得しまして、BBQの魅力、アウトドア料理の魅力をさらに感じているところです。前置きが長くなりましたが、前回に引き続き、今回もキ[…]
こんにちは！ほぼ毎週キャンプに出かけているバーベキューインストラクター＆ファミリーキャンパーのずぼらママです。この枕詞、いつまで続けるのかは気分次第です・・・。さて、今回の缶詰を使った簡単キャンプご飯レシピは「さば缶となすの[…]
▼その他、こんなキャンプ料理はいかがですか？
今キャンプ界で話題の調理器「飯盒2型」のレシピ本が発売されました。早速、その中身と戦闘飯盒を使って調理をしてみましたので、ぜひチェックしてみてくださいね！
こんにちは、ずぼらままです。11月に4w1hホットサンドソロを購入しました。インスタチェックも追いつかず、なかなか入手しにくく半ば諦めかけていたところ、たまたま訪れたお店で偶然にも出会い即購入。ほんともっと早くに欲しかった！！小さくて持ち運びしやすく、パン耳切らないで焼ける手軽さが最高です！そんな4w1hホットサンドソロ(燕三条キッチン研究所)の使用レビューです。
キャンプを経験しだすとなぜかやりたくなる「燻製」。 でも溶けてしまったり、チーズの表面にぽつぽつと色むらが出てしまったり、なかなか上手にできないという経験ありますよね。 今回紹介する方法なら、色むらな […]
キャンプをやっていると燻製チーズや燻製ナッツなどをやってみたくなる人も多いのではないでしょうか？ 燻製をやってみようと思ったものの、どの燻製チップがいいのか、燻製器はどれを選んだらいいのかわからない・ […]
最近Twitterで話題になった島根県にある「やすもと醤油」さん。あるツイートをきっかけにたった一晩で数万ものフォロワーが増え、今ではフォロワー9万人というすごいことに。 今回はそのやすもと醤油さんか […]